袁晓勇副主任医师 北京大学第一医院 内分泌科
晚上适量吃鱼泡一般不会发胖。鱼泡富含胶原蛋白和低脂肪,但需注意烹饪方式和食用量。
鱼泡的主要成分是胶原蛋白,热量较低且不含碳水化合物,适量食用不会直接导致脂肪堆积。清蒸或煮汤的烹饪方式能最大限度减少额外热量摄入,避免油炸或高油高盐做法。鱼泡中的蛋白质有助于增加饱腹感,可能减少夜间其他高热量食物的摄入。搭配蔬菜一起食用可平衡营养,促进消化吸收。控制单次食用量在50-100克为宜,过量可能增加胃肠负担。
建议选择新鲜鱼泡并充分清洗,避免与高淀粉食物同食。保持规律作息和适度运动,是预防肥胖更有效的方式。若对海鲜过敏或存在痛风等问题,应避免食用鱼泡。