葛剑主任医师 山东省立医院 消化内科
急性肠胃炎患者应选择清淡、易消化的食物,如米汤、白粥、蒸苹果,避免油腻、辛辣和生冷食物。急性肠胃炎通常由细菌、病毒感染或饮食不当引起,治疗需对症处理,轻症可通过饮食调理缓解,重症需及时就医。
1、急性肠胃炎发作期间,胃肠道功能较弱,应避免加重消化负担。米汤和白粥是理想选择,它们易于消化,能够提供基本能量,同时不会刺激肠胃。蒸苹果富含果胶,有助于缓解腹泻,但需避免生吃水果,以免加重症状。
2、饮食调理是急性肠胃炎恢复的关键。避免食用油腻食物如炸鸡、肥肉,辛辣食物如辣椒、花椒,以及生冷食物如冰淇淋、凉菜,这些食物会刺激胃肠道,加重炎症反应。
3、补充水分和电解质非常重要。急性肠胃炎常伴随呕吐和腹泻,容易导致脱水和电解质失衡。可以饮用淡盐水或口服补液盐,避免饮用含糖饮料或咖啡,以免加重腹泻。
4、如果症状严重,如持续高热、剧烈腹痛或频繁呕吐,需及时就医。医生可能会根据情况开具抗生素、止泻药或止吐药,必要时进行静脉补液治疗。
5、恢复期逐渐引入其他易消化食物,如煮熟的蔬菜、面条、蒸蛋等,但仍需避免高纤维食物和乳制品,直到肠胃功能完全恢复。
急性肠胃炎的治疗和饮食调理需根据症状严重程度调整,轻症可通过饮食调理缓解,重症需及时就医。患者应遵循清淡、易消化的饮食原则,避免刺激性食物,注意补充水分和电解质,以促进肠胃功能的恢复。