高考期间晚餐建议选择易消化、营养均衡的食物，主要有清淡烹饪、优质蛋白、适量主食、新鲜蔬果四种搭配方式。
1、清淡烹饪
采用蒸煮炖等烹饪方式，避免油炸辛辣食物刺激胃肠，可搭配橄榄油凉拌西蓝花等低盐菜品。
2、优质蛋白
选择鱼虾、鸡蛋或豆制品等易吸收蛋白，帮助维持血糖稳定，如清蒸鲈鱼搭配豆腐汤。
3、适量主食
摄入小米粥、杂粮饭等慢碳主食，避免精制米面导致餐后困倦，分量控制在拳头大小。
4、新鲜蔬果
补充菠菜、香蕉等富含维生素B族和钾元素的食物，有助于缓解神经紧张，但水果不宜过量。
晚餐时间建议安排在考试结束1小时后，避免过饱影响睡眠，餐后可适当散步促进消化。