我和孩子共同吃了一个鲜奶吧自制的酸奶，当晚孩子突发高烧，2个小时升到39度多，引起惊厥，到医院抽血

Question

我和孩子共同吃了一个鲜奶吧自制的酸奶，当晚孩子突发高烧，2个小时升到39度多，引起惊厥，到医院抽血

Answer 1

酸奶菌落超标导致严重感染的可能性是不能排除的。因为在酸奶的制作过程中，操作不当或没有严格执行卫生要求，不但会存在乳酸菌等有益的食用菌，还会使其他的细菌滋生。但是，也不排除春季中其他传染性细菌通过皮肤或呼吸而人际传染。