慢性胃炎患者可以适量吃海鲜，但需选择低脂易消化的种类。海鲜中的优质蛋白有助于胃黏膜修复，但高脂或辛辣烹饪方式可能加重症状。
1、适宜种类
推荐选择鳕鱼、鲈鱼等白肉鱼类，富含优质蛋白且脂肪含量低，清蒸或水煮方式最佳。
2、避免种类
避免螃蟹、牡蛎等甲壳类海鲜，其高胆固醇和难消化特性可能刺激胃酸分泌。
3、食用频率
每周不超过3次，单次摄入量控制在100克以内，建议搭配易消化的主食共同食用。
4、注意事项
急性发作期应暂停食用，伴有胃食管反流者须避免蒜蓉、辣炒等刺激性做法。
食用后出现胃胀或反酸需立即停止，慢性胃炎患者应保持饮食规律，避免空腹食用海鲜。