山药能助消化吗？

Question

山药能助消化吗？

Answer 1

山药通常有助于消化，其含有的黏蛋白和膳食纤维可促进胃肠蠕动。

1、黏蛋白保护胃肠

山药中的黏蛋白能在胃肠黏膜形成保护层，减少胃酸对胃壁的刺激。这种成分对慢性胃炎或胃溃疡患者尤为有益，可缓解进食后的腹胀不适。黏蛋白还能吸附肠道有害物质，帮助维持消化道微生态平衡。

2、膳食纤维促进蠕动

每100克山药含3克膳食纤维，可加速肠道内容物排空。不溶性纤维能增加粪便体积，改善功能性便秘；可溶性纤维则通过吸水软化粪便，适合肠易激综合征患者。建议连皮食用以保留更多纤维成分。