桂花怎么做好吃

Question

桂花怎么做好吃

Answer 1

桂花可以做成桂花糕、桂花蜜、桂花酒酿圆子、桂花糖藕等美食，既能保留桂花的清香，又能增添食物的风味。

1、桂花糕

将干桂花与糯米粉、白糖混合蒸制，口感软糯香甜，是传统的中式点心。

2、桂花蜜

新鲜桂花与蜂蜜腌制，可搭配面包、酸奶食用，或作为甜品调料。

3、桂花酒酿圆子

在酒酿小圆子中加入桂花提香，温暖甜润，适合秋冬季节食用。

4、桂花糖藕

糯米藕切片后淋上桂花糖浆，兼具藕的清脆和桂花的芬芳。

使用桂花前建议用淡盐水浸泡清洗，对花粉过敏者应避免食用桂花制品。