克罗恩病能吃花生吗

Question

这一阵子我家的孩子不好好吃饭，我想给孩子吃一些花生，克罗恩病能吃花生吗？

Answer 1

克罗恩病患者可以适量食用花生，但需注意个体耐受性。花生富含优质蛋白和健康脂肪，但高纤维和油脂可能加重部分患者肠道负担。

1、营养补充

花生含有单不饱和脂肪酸和维生素E，有助于改善克罗恩病患者的营养不良状态。建议选择无盐烘烤花生，避免油炸加工品。

2、纤维影响

花生皮含较多不可溶性膳食纤维，可能刺激病变肠道。急性发作期应去皮食用，缓解期可尝试少量带皮花生观察反应。

3、过敏风险

约5-10％克罗恩病患者合并食物过敏。首次食用花生前需确认无过敏史，出现皮疹、腹泻等症状应立即停用。

4、个体差异

根据疾病活动度调整摄入量。狭窄型患者需谨慎，避免肠梗阻；合并脂肪泻者应控制每日摄入不超过20克。

建议记录饮食日记监测耐受情况，优先选择花生酱等易消化形式，同时保证鱼肉、鸡蛋等低渣蛋白摄入。