大枣都有哪些营养价值呢？

Question

大枣都有哪些营养价值呢？

Answer 1

大枣富含维生素C、铁元素、膳食纤维和环磷酸腺苷等营养成分，具有补血益气、改善睡眠、调节免疫和促进消化等功效。

1、维生素C

每100克鲜枣含维生素C约300毫克，有助于抗氧化、促进胶原蛋白合成，对皮肤健康和伤口愈合有积极作用。

2、铁元素

干枣含铁量较高，每100克约含2-3毫克，与维生素C协同可提高吸收率，对预防缺铁性贫血有帮助。

3、膳食纤维

大枣含可溶性和不可溶性膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘症状，同时有助于调节血糖水平。

4、环磷酸腺苷

大枣特有的活性成分具有调节免疫功能的作用，对缓解疲劳、改善心肌营养有一定效果。

建议每日食用5-10颗干枣为宜，糖尿病患者应控制摄入量，食用后出现腹胀可搭配陈皮泡水饮用。