大枣的功效与作用有哪些

Question

大枣的功效与作用有哪些

Answer 1

大枣具有补中益气、养血安神、缓和药性等功效，主要作用包括改善贫血、调节免疫力、保护肝脏、缓解失眠。

1、补中益气

大枣甘温入脾经，能补益脾胃之气，适用于脾胃虚弱引起的食欲不振、乏力症状，可与党参、白术配伍增强效果。

2、养血安神

大枣富含铁元素和环磷酸腺苷，能促进血红蛋白合成，改善面色萎黄、心悸失眠等血虚症状，常与当归、酸枣仁同用。

3、调节免疫

大枣多糖可增强巨噬细胞活性，提高机体抗病能力，对反复感冒、术后体虚者有辅助调理作用。

4、保肝护肝

大枣中的三萜类化合物能降低转氨酶水平，减轻化学性肝损伤，慢性肝炎患者可适量食用。

建议每日食用5-10枚为宜，糖尿病患者需控制摄入量，搭配生姜可中和滋腻之性。