蛋白质对人体有什么帮助？

Question

蛋白质对人体有什么帮助？

Answer 1

蛋白质是构成人体细胞和组织的基本物质，主要有促进生长发育、修复组织损伤、维持免疫功能、调节生理功能等作用。

1、促进生长发育

蛋白质是构成肌肉、骨骼、皮肤等组织的重要成分，儿童青少年摄入充足蛋白质有助于身高体重增长，孕妇需要额外蛋白质支持胎儿发育。

2、修复组织损伤

蛋白质参与伤口愈合过程，手术后或创伤后需要增加蛋白质摄入，帮助受损细胞再生修复，加速恢复过程。

3、维持免疫功能

抗体、补体等免疫物质主要由蛋白质构成，充足蛋白质摄入能增强抵抗力，帮助身体抵御病毒细菌侵袭。

4、调节生理功能

蛋白质参与酶、激素等活性物质的合成，调节新陈代谢、能量转化等生理活动，维持机体正常运转。

日常饮食应保证优质蛋白摄入，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品等，同时配合适量运动促进蛋白质吸收利用。