吃芝麻会有好处吗

Question

吃芝麻会有好处吗

Answer 1

适量吃芝麻有助于补充营养、改善健康，芝麻富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E及钙铁锌等矿物质，可帮助抗氧化、促进骨骼健康、调节血脂。

1、营养补充

芝麻含钙量超过牛奶6倍，铁含量为菠菜3倍，适合缺铁性贫血或需补钙人群，建议每日摄入10-15克。

2、心血管保护

芝麻中的亚油酸和芝麻素能降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险，适合三高人群作为膳食补充。

3、抗氧化作用

维生素E和木酚素协同清除自由基，延缓细胞衰老，对更年期女性及皮肤老化改善有明显帮助。

4、肠道调节

膳食纤维含量达11.8％，可促进肠道蠕动改善便秘，但肠易激综合征患者需控制摄入量。

建议将芝麻研磨后食用以提高吸收率，过敏体质者首次尝试需观察反应，搭配维生素C食物可促进铁吸收。