下午空腹喝蜂蜜水多数情况下是可以的，主要与血糖控制、胃肠功能、个体耐受性、饮用目的等因素有关。
1、血糖控制
蜂蜜含糖量较高，空腹饮用可能导致血糖快速波动，糖尿病患者或胰岛素抵抗人群需谨慎。
2、胃肠功能
空腹时蜂蜜可能刺激胃酸分泌，胃肠敏感者可能出现反酸或不适，建议搭配少量食物食用。
3、个体耐受性
部分人对果糖吸收不良，空腹饮用易引发腹胀或腹泻，可先尝试少量观察反应。
4、饮用目的
若为缓解便秘，晨起空腹效果更佳；若为补充能量，建议运动后或两餐之间饮用。
健康人群可适量饮用温水冲泡的蜂蜜，避免过量或过浓，出现不适需及时停止并咨询营养师调整饮食方案。