尿酸高患者可以适量食用酱油和醋，但需注意控制摄入量。酱油嘌呤含量较低，醋几乎不含嘌呤，但过量可能影响尿酸代谢。
1、酱油选择
选择低盐酱油更合适，每日摄入量建议不超过10毫升，避免钠摄入过多影响尿酸排泄。
2、醋类选择
米醋、白醋等发酵醋可少量食用，每日不超过20毫升，果醋含糖量高需谨慎选择。
3、饮食搭配
避免同时食用高嘌呤食物，如搭配海鲜、动物内脏等可能增加尿酸生成风险。
4、个体差异
合并高血压或肾功能异常者需严格限制酱油摄入，痛风急性期应暂时避免食用调味品。
建议尿酸高人群保持每日饮水2000毫升以上，定期监测血尿酸水平，必要时在医生指导下使用降尿酸药物。