高血压患者饮食需注意低盐、低脂、高钾、高膳食纤维等原则，控制钠摄入有助于稳定血压。
1、低盐饮食
每日食盐摄入量不超过5克，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物，可使用香料替代部分盐调味。
2、限制脂肪
减少动物油脂和反式脂肪酸摄入，选择植物油烹调，每日烹调油用量控制在25-30克。
3、增加钾摄入
多食用香蕉、菠菜、土豆等富钾食物，有助于钠钾平衡，但肾功能不全者需遵医嘱控制钾摄入。
4、补充膳食纤维
每日摄入25-30克膳食纤维，优先选择燕麦、糙米、西蓝花等，可帮助改善血脂代谢。
建议高血压患者保持规律进餐习惯，避免暴饮暴食，同时配合适度运动和规范用药，定期监测血压变化。