胃肠镜检查后一般2-4小时可进食流质食物，实际时间受到麻醉方式、检查类型、个体恢复情况、医生建议等多种因素的影响。
1、麻醉方式
无痛胃肠镜需等待麻醉完全代谢，通常禁食时间较长；普通检查后恢复进食较快。
2、检查类型
单纯胃镜检查后1-2小时可饮水，肠镜或联合检查因肠道准备需延长禁食时间。
3、个体差异
老年人或胃肠功能弱者需延迟进食，糖尿病患者需警惕低血糖风险。
4、术后观察
出现腹胀、呕吐需暂缓进食，活检后需根据创面大小调整饮食时间。
建议从温凉流食开始逐步过渡到软食，避免辛辣刺激食物，24小时内禁止饮酒及剧烈运动。