白醋泡生姜不能治疗骨刺。骨刺属于骨质增生，通常需要医学干预，白醋泡生姜缺乏科学依据支持其疗效。
1、骨刺成因
骨刺主要由关节退变、长期劳损或炎症刺激导致，表现为骨边缘异常增生，常见于中老年人群。
2、医学治疗
骨刺可通过非甾体抗炎药如布洛芬、双氯芬酸钠缓解疼痛，严重时需关节腔注射或手术切除。
3、民间偏方风险
白醋酸性可能刺激皮肤，生姜外敷仅能暂时改善局部血液循环，无法消除已形成的骨性增生。
4、科学管理
建议控制体重减少关节负荷，配合超声波等物理治疗，疼痛持续需骨科就诊评估。
骨刺患者应避免自行使用偏方，及时就医规范治疗，日常注意关节保暖并适度进行低冲击运动。