阿胶具有补血滋阴、润燥止血等功效，主要用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、肺燥咳嗽等症。
1、补血滋阴
阿胶富含胶原蛋白和铁元素，有助于改善贫血症状，适用于面色苍白、头晕乏力等血虚证候。
2、润燥止血
阿胶可增强毛细血管抵抗力，对咯血、便血、崩漏等出血症状有辅助治疗作用。
3、改善睡眠
阿胶中的甘氨酸能调节中枢神经系统，对失眠多梦、心悸怔忡等症状有一定缓解效果。
4、延缓衰老
阿胶含有的多种氨基酸和微量元素具有抗氧化作用，可帮助延缓皮肤老化，改善皮肤弹性。
服用阿胶期间应避免辛辣刺激食物，感冒发热期间不宜服用，建议在中医师指导下辨证使用。