葵花籽仁的功效与作用

Question

葵花籽仁的功效与作用

Answer 1

葵花籽仁富含优质蛋白、维生素E和膳食纤维，有助于抗氧化、改善心血管健康和促进肠道蠕动，适量食用可辅助降低胆固醇、缓解便秘并增强皮肤屏障功能。

1、抗氧化

葵花籽仁含大量维生素E和硒元素，能中和自由基，延缓细胞衰老。每日少量食用可帮助减少紫外线对皮肤的损伤。

2、护心血管

不饱和脂肪酸占比超过80％，可调节血脂代谢，降低低密度脂蛋白胆固醇沉积风险。长期适量摄入对预防动脉粥样硬化有积极作用。

3、促消化

每100克含8.6克膳食纤维，能刺激肠道蠕动并增加粪便体积。胃肠功能较弱者建议控制单次摄入量在20克以内。

4、稳血糖

镁元素含量达325毫克/100克，可改善胰岛素敏感性。糖尿病患者选择原味产品更利于血糖控制。

建议选择无盐烘焙产品，每日摄入不超过30克，避免与高草酸食物同食影响矿物质吸收，过敏体质者需谨慎尝试。