肛瘘手术后一个月可以适量吃西瓜，西瓜水分充足且不含刺激性成分，但需注意避免过量食用导致胃肠不适。
1、水分补充
西瓜含水量高，有助于术后身体水分补充，促进新陈代谢，建议每日食用量不超过200克。
2、糖分控制
西瓜含糖量较高，过量食用可能影响血糖稳定，糖尿病患者或血糖偏高者需谨慎。
3、温度注意
避免食用冰镇西瓜，低温可能引发胃肠痉挛，建议选择常温或微凉状态食用。
4、过敏风险
极少数人对西瓜过敏，初次食用应观察是否出现皮疹、腹泻等不良反应。
术后饮食需保持清淡易消化，可搭配优质蛋白和膳食纤维丰富的食物，如有异常反应应及时就医复查。