怎么吃才能降胆固醇

Question

怎么吃才能降胆固醇

Answer 1

降低胆固醇可通过调整饮食结构、增加膳食纤维摄入、选择健康脂肪来源、限制胆固醇摄入等方式实现。高胆固醇可能与饮食不当、缺乏运动、遗传因素、代谢异常等原因有关。

1、调整饮食结构

减少精制碳水化合物和饱和脂肪的摄入，增加全谷物和植物性蛋白比例。每日主食中糙米、燕麦等全谷物应占一半以上。

2、增加膳食纤维

每日摄入25-30克膳食纤维，优先选择燕麦、豆类、苹果等可溶性膳食纤维，有助于结合胆汁酸排出体外。

3、选择健康脂肪

用橄榄油、坚果、深海鱼类等不饱和脂肪酸替代动物油脂，每周至少食用两次富含omega-3脂肪酸的鱼类。

4、限制胆固醇

每日胆固醇摄入控制在300毫克以下，减少动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物，选择脱脂乳制品替代全脂产品。

建议配合每周150分钟中等强度运动，定期监测血脂水平，必要时在医生指导下使用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀或依折麦布等降脂药物。