鲜葵粥的做法主要有清煮鲜葵粥、鲜葵瘦肉粥、鲜葵海鲜粥、鲜葵杂粮粥等。
1、清煮鲜葵粥：
将新鲜葵菜叶洗净切碎，与大米一同加水熬煮至米粒开花，葵菜软烂即可。
2、鲜葵瘦肉粥：
在熬煮米粥过程中加入腌制好的瘦肉片和葵菜，肉片熟透后调味食用。
3、鲜葵海鲜粥：
选用虾仁或蛤蜊等海鲜与葵菜同煮，海鲜变色后加入煮好的白粥稍炖即可。
4、鲜葵杂粮粥：
将葵菜与小米、燕麦等杂粮一同熬煮，可适当加入枸杞等配料增加营养。
制作时注意葵菜不宜久煮以免营养流失，可根据个人口味调整食材搭配，消化功能较弱者建议将粥煮至更加软烂。