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党参与陈皮的功效与作用及食用方法

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武恩翠 主任技师
临汾市人民医院
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红参与党参的区别?

红参与党参是两种常见的中药材,具有不同的药用价值和功效。红参为五加科植物人参的蒸制干燥根,性温味甘,具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神等功效,常用于治疗气虚欲脱、脉微欲绝、脾虚食少、肺虚喘咳等症。党参为桔梗科植物党参的干燥根,性平味甘,具有补中益气、健脾益肺、养血生津等功效,常用于治疗脾肺气虚、食少倦怠、咳嗽虚喘、气血不足等症。两者在来源、性味、功效和应用上存在明显差异,需根据具体病情和体质选择使用。

1、来源差异:红参是人参的加工品,经过蒸制干燥而成,而党参是桔梗科植物党参的干燥根。红参的加工过程使其药性更温,适合体质虚寒者;党参性平,适合体质平和或偏热者。

2、性味不同:红参性温味甘,具有大补元气的特性,适合气虚严重者;党参性平味甘,补气作用较温和,适合气虚较轻或需要长期调理者。

3、功效区别:红参具有复脉固脱、补脾益肺、生津安神等功效,常用于治疗气虚欲脱、脉微欲绝等重症;党参具有补中益气、健脾益肺、养血生津等功效,常用于治疗脾肺气虚、食少倦怠等轻症。

4、应用范围:红参适用于气虚严重、体质虚寒者,如术后恢复、慢性病调理等;党参适用于气虚较轻、体质平和或偏热者,如日常保健、亚健康调理等。

5、配伍禁忌:红参性温,不宜与寒凉药物同用,以免影响药效;党参性平,配伍范围较广,但需注意与温热药物同用时可能引起上火。

红参与党参在药用价值和功效上各有特点,选择使用时需根据个人体质和病情进行合理搭配。日常饮食中可适量添加红参或党参,如红参炖鸡汤、党参红枣茶等,有助于增强体质。同时,保持良好的生活习惯和适量运动,有助于提高身体免疫力和整体健康水平。

方毅

主任医师 湘西自治州人民医院 病理科

灵芝孢子食用方法?

灵芝孢子可通过破壁、泡水、煮汤等方式食用。破壁处理可提高吸收率,泡水饮用方便快捷,煮汤可与其他食材搭配增加营养。

1、破壁处理:灵芝孢子外层有坚硬的外壳,直接食用难以被人体吸收。通过破壁技术,可以打破外壳,释放有效成分。破壁后的灵芝孢子粉可直接冲泡或加入食物中,每日建议用量为1-2克。

2、泡水饮用:将灵芝孢子粉放入温水中,搅拌均匀后饮用。水温不宜过高,以免破坏有效成分。每日建议用量为1-2克,分早晚两次服用。泡水饮用方便快捷,适合日常保健。

3、煮汤食用:灵芝孢子粉可与其他食材一起煮汤,如鸡汤、排骨汤等。煮汤时,灵芝孢子粉的用量为1-2克,煮至食材熟透即可。煮汤食用不仅能增加营养,还能提升汤品的风味。

4、搭配食材:灵芝孢子粉可与蜂蜜、牛奶等食材搭配食用。蜂蜜具有润肺止咳的功效,牛奶富含蛋白质,与灵芝孢子粉搭配可增强保健效果。每日建议用量为1-2克,分早晚两次服用。

5、制作胶囊:将灵芝孢子粉装入胶囊中,方便携带和服用。胶囊的制作需在无菌环境下进行,确保卫生安全。每日建议用量为1-2克,分早晚两次服用。胶囊制作适合需要长期服用的人群。

灵芝孢子粉的食用方法多样,可根据个人喜好选择。日常饮食中,建议搭配富含维生素C的水果和蔬菜,如橙子、猕猴桃、菠菜等,有助于提高免疫力。适量运动,如散步、瑜伽等,可增强体质,促进健康。保持良好的作息习惯,避免熬夜,有助于提高灵芝孢子粉的保健效果。

赵平

主任医师 单县中心医院 全科

喝陈皮泡水有什么好处和禁忌?

喝陈皮泡水具有促进消化、化痰止咳、理气健脾等功效,但需注意避免空腹饮用、过量饮用及特殊人群慎用。

1、促进消化:陈皮含有挥发油、橙皮苷等成分,能够刺激胃液分泌,促进胃肠蠕动,缓解消化不良、腹胀等症状。饭后适量饮用陈皮泡水有助于改善消化功能,但不宜空腹饮用,以免刺激胃黏膜。

2、化痰止咳:陈皮具有理气化痰的作用,对于咳嗽、痰多等症状有一定缓解效果。其挥发油成分能够稀释痰液,促进排痰,适合风寒感冒或慢性支气管炎患者饮用。

3、理气健脾:陈皮性温,能够调节脾胃功能,缓解脾胃气滞引起的食欲不振、恶心呕吐等症状。适量饮用陈皮泡水有助于改善脾胃虚弱,但不宜过量,以免引起上火。

4、改善口气:陈皮中的挥发油成分具有清新口气的作用,能够抑制口腔细菌滋生,缓解口臭问题。饮用陈皮泡水后,口腔内残留的香气有助于提升口气清新度。

5、调节情绪:陈皮具有理气解郁的作用,能够缓解情绪波动、焦虑等症状。其香气成分有助于舒缓神经,改善情绪状态,适合压力较大或情绪不佳的人群饮用。

陈皮泡水虽有多重功效,但需注意饮用禁忌。陈皮性温,阴虚火旺、胃酸过多者应慎用,以免加重症状。孕妇、哺乳期妇女及儿童应在医生指导下饮用。饮用陈皮泡水时,建议选择优质陈皮,避免使用霉变或劣质产品。日常饮食中可搭配清淡易消化的食物,如小米粥、南瓜汤等,避免辛辣油腻食物。适量运动如散步、瑜伽等有助于促进消化,增强体质。

武恩翠

主任技师 临汾市人民医院

陈皮搭配什么健脾胃去湿气?

陈皮可通过与多种食材搭配发挥健脾胃、去湿气的作用,常见搭配有薏米、茯苓、白术、山楂、生姜等。这些搭配能有效改善脾胃虚弱、湿气过重的症状。

1、陈皮+薏米:薏米具有利水渗湿、健脾止泻的功效,与陈皮搭配可增强祛湿效果。将陈皮10克、薏米30克加水煮沸,小火煮30分钟,每日饮用一次,有助于缓解湿气重引起的身体沉重、食欲不振等症状。

2、陈皮+茯苓:茯苓健脾安神、利水渗湿,与陈皮搭配可调理脾胃、去除湿气。取陈皮10克、茯苓15克,加适量水煮沸后小火煮20分钟,每日饮用一次,适合脾胃虚弱、湿气内停的人群。

3、陈皮+白术:白术健脾益气、燥湿利水,与陈皮搭配可增强健脾胃、去湿气的效果。将陈皮10克、白术15克加水煮沸,小火煮30分钟,每日饮用一次,适用于脾胃虚弱、湿气重导致的腹胀、乏力等症状。

4、陈皮+山楂:山楂消食化积、行气散瘀,与陈皮搭配可促进消化、祛湿健脾。取陈皮10克、山楂15克,加水煮沸后小火煮20分钟,每日饮用一次,适合消化不良、湿气重的人群。

5、陈皮+生姜:生姜温中散寒、发汗解表,与陈皮搭配可驱寒祛湿、健脾胃。将陈皮10克、生姜3片加水煮沸,小火煮15分钟,每日饮用一次,适合寒湿体质、脾胃虚寒的人群。

日常生活中,可通过饮食调理、适量运动、规律作息等方式辅助健脾胃、去湿气。饮食上多食用健脾祛湿的食物如山药、扁豆、红豆等,避免生冷、油腻食物。运动方面选择散步、瑜伽等温和运动,促进气血运行。保持良好的作息习惯,避免熬夜,有助于改善脾胃功能和湿气过重的问题。

朱振国

副主任医师 鹤岗市人民医院 内分泌科

化疗期间吃海参与灵芝孢子粉哪个更好?

化疗期间海参和灵芝孢子粉各有其独特的营养价值和辅助作用,选择哪种更适合需根据个体需求和身体状况而定。海参富含蛋白质、多种氨基酸及微量元素,有助于增强体质和免疫力;灵芝孢子粉则含有丰富的多糖、三萜类化合物,具有抗氧化、抗炎和调节免疫的作用。

1、海参:海参中的蛋白质和氨基酸有助于修复化疗对身体的损伤,促进细胞再生。其含有的牛磺酸和精氨酸对心血管健康有益,同时海参的低脂肪特性适合需要控制体重的患者。建议每日食用50-100克,可选择清蒸或炖汤的方式,避免油炸或过咸的烹饪方法。

2、灵芝孢子粉:灵芝孢子粉中的多糖和三萜类化合物能够增强免疫系统的功能,帮助身体抵抗化疗带来的副作用。其抗氧化作用有助于减少自由基对细胞的损害。建议每日服用3-5克,可直接用温水冲服或加入粥、汤中食用,注意避免与咖啡或浓茶同时服用。

3、海参的适用人群:海参适合体质虚弱、营养不良的患者,尤其是需要补充蛋白质和微量元素的人群。对于消化功能较弱的患者,建议选择软烂的烹饪方式,如炖汤或蒸煮,以减轻消化负担。

4、灵芝孢子粉的适用人群:灵芝孢子粉更适合免疫力低下、易感染的患者,尤其是需要增强免疫功能和抗氧化能力的人群。对于胃肠功能较弱的患者,建议从小剂量开始服用,逐步增加至推荐剂量,以避免胃肠不适。

5、综合选择:在化疗期间,海参和灵芝孢子粉可以搭配使用,以达到更好的营养补充和辅助治疗效果。建议在医生或营养师的指导下,根据个人身体状况和化疗方案,制定个性化的饮食计划,确保营养均衡且符合治疗需求。

化疗期间,饮食调理对患者的康复至关重要。除了海参和灵芝孢子粉,还应注重摄入富含维生素、矿物质和膳食纤维的食物,如新鲜蔬菜、水果、全谷物和优质蛋白质。同时,适当进行轻度的有氧运动,如散步、瑜伽等,有助于增强体质和改善心情。保持良好的作息习惯和积极的心态,也是化疗期间恢复健康的重要因素。

沈华

副主任医师 江苏省人民医院 肿瘤综合科

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