西瓜具有清热解暑、补充水分、促进消化、辅助降压等功效，适量食用有助于夏季防暑降温。
1、清热解暑
西瓜含水量超过90％，富含瓜氨酸和精氨酸，能促进体表毛细血管扩张，加速汗液蒸发带走热量。
2、补充水分
西瓜汁液富含电解质钾和镁，可快速补充高温出汗流失的水分和矿物质，预防脱水引起的乏力。
3、促进消化
西瓜含有的蛋白酶能帮助分解蛋白质，膳食纤维可促进肠道蠕动，缓解饭后腹胀不适。
4、辅助降压
西瓜中番茄红素和瓜氨酸有助于血管舒张，钾离子可调节钠代谢，对控制血压有积极作用。
建议每日食用量不超过500克，糖尿病患者需控制摄入量，避免空腹食用冰镇西瓜引发胃肠不适。