胆结石可以吃海鲜吗

Question

胆结石可以吃海鲜吗

Answer 1

胆结石患者可以适量吃低脂海鲜，如三文鱼、鳕鱼、虾、贝类等，但需避免高胆固醇的鱿鱼、蟹黄等。胆结石主要由胆固醇代谢异常、胆汁淤积、胆道感染、遗传因素等原因引起，饮食需控制脂肪及胆固醇摄入。

1. 三文鱼

富含Omega-3脂肪酸，有助于减少炎症反应，但需注意烹饪方式避免油炸。

2. 鳕鱼

低脂高蛋白，适合胆结石患者补充营养，建议清蒸或水煮食用。

3. 虾

优质蛋白来源，胆固醇含量中等，需控制单次摄入量不超过100克。

4. 贝类

含锌等矿物质，但部分品种胆固醇较高，建议选择扇贝等低脂品种。

胆结石患者饮食应以低脂、高纤维为主，避免暴饮暴食，急性发作期需禁食并及时就医。日常可遵医嘱使用熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸、消炎利胆片等药物辅助治疗。