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菠菜和牛肉真的可以一起吃吗
提问时间:2023-12-01 06:57
|
1人回复
菠菜和牛肉真的可以一起吃吗
全部回答
武恩翠
主任技师
临汾市人民医院
立即预约
菠菜和牛肉是可以一起使用的,两者在一起并没有冲突,并且还可以营养互补。 菠菜味甘、性凉,而牛肉味甘性平。菠菜和牛肉都含有较丰富的营养成分,菠菜中含有丰富的维生素,纤维素及钙铁磷等矿物质元素,并且还含有较为丰富的水分。牛肉中含有丰富的蛋白质以及脂类,维生素及矿物质元素也比较丰富,但牛肉中的纤维素含量可能较少一些。 所以菠菜和牛肉在一起属于荤素搭配,菠菜中含有过多的草酸和鞣酸,食用过多时可能会影响肉类的吸收,所以在吃菠菜前最好用水先焯一下。
回答于2023-12-01 07:08
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魏碧荷
主任医师
临汾市人民医院
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