维生素B12对身体起到什么作用

Question

维生素B12对身体起到什么作用

Answer 1

维生素B12在人体中主要参与造血功能、神经传导、DNA合成及能量代谢，缺乏时可能导致贫血、神经系统损伤等健康问题。

1、造血功能

维生素B12是红细胞生成的关键辅酶，缺乏时会导致巨幼细胞性贫血，表现为乏力、面色苍白。可通过动物肝脏、鱼类等食物补充，严重缺乏需遵医嘱使用甲钴胺、腺苷钴胺等药物。

2、神经保护

维生素B12维持髓鞘结构完整，长期缺乏可能引发肢体麻木、记忆力减退。营养神经治疗常用甲钴胺注射液，同时需增加蛋奶制品摄入。

3、代谢调节

作为甲基转移酶的辅因子，维生素B12参与同型半胱氨酸代谢，缺乏可能增加心血管疾病概率。建议通过膳食补充，必要时使用氰钴胺片剂。

4、DNA合成

维生素B12影响细胞遗传物质复制，孕期缺乏可能造成胎儿神经管畸形。备孕女性应检测血清B12水平，可遵医嘱口服羟钴胺补充剂。

日常可通过适量食用牛肉、鸡蛋、乳制品等获取维生素B12，长期素食者或胃肠吸收障碍患者需定期监测血清浓度并在医生指导下补充制剂。