苦丁茶具有清热解毒、降脂降压、抗氧化、促进消化等保健作用，适合在医生指导下适量饮用。
1、清热解毒
苦丁茶中的黄酮类化合物有助于清除体内自由基，缓解咽喉肿痛等热症，但脾胃虚寒者应慎用。
2、降脂降压
茶多酚和皂苷成分可辅助调节血脂血压，对预防心血管疾病有一定帮助，需配合正规治疗。
3、抗氧化
富含的茶多酚能中和自由基，延缓细胞衰老，但不宜过量饮用以免刺激胃肠。
4、促进消化
苦丁素可刺激消化液分泌，改善食欲不振，建议餐后饮用避免空腹刺激胃黏膜。
饮用苦丁茶时避免与药物同服，每日不超过3杯为宜，特殊体质人群应咨询中医师。