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龙骨和牡蛎为什么要先煎

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张玲 主任医师
河南省肿瘤医院
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冠心病患者伴三高能吃煎饺吗?

冠心病伴三高患者不建议食用煎饺。煎饺的高油脂、高盐分及精制碳水化合物可能加重血管负担,诱发血压、血糖波动,增加心脑血管事件风险。

1、油脂超标:

煎饺制作需大量食用油,高温煎炸会产生反式脂肪酸和氧化脂质。这些物质可损伤血管内皮细胞,加速动脉粥样硬化进程,对已有冠心病的患者尤为危险。

2、钠盐过量:

煎饺馅料常添加酱油、味精等高钠调料,单份煎饺钠含量可达800毫克以上。过量钠摄入会导致水钠潴留,升高血压,加重心脏负荷,不利于三高控制。

3、升糖指数高:

煎饺皮由精白面粉制成,属于高升糖指数食物。快速升高的血糖会刺激胰岛素大量分泌,长期易导致胰岛素抵抗,加重糖尿病病情并影响血脂代谢。

4、热量密集:

单个煎饺热量约80-100千卡,远高于水饺或蒸饺。冠心病患者每日热量需严格控制,过量摄入易导致体重增加,进一步恶化血脂异常和胰岛素抵抗。

5、营养失衡:

煎饺缺乏膳食纤维和优质蛋白,维生素含量低。长期食用可能造成营养素摄入不均衡,影响血管修复和代谢调节功能。

建议选择清蒸、水煮等低脂烹饪方式制作饺子,使用全麦粉替代精白面粉,馅料以瘦肉、菌菇、芹菜等高纤维食材为主。每日主食摄入量控制在200克以内,搭配足量绿叶蔬菜。烹饪时用橄榄油代替动物油,避免使用味精和酱料。餐后适当进行散步等低强度运动,定期监测血压、血糖和血脂水平。若出现胸闷、头晕等不适症状应及时就医。

臧金萍

主任医师 临汾市人民医院 肿瘤科

柏叶和生姜煎在一起洗发能治脱发吗?

柏叶和生姜煎水洗发对部分脱发可能有一定辅助作用,但无法根治脱发。脱发的治疗需根据具体类型采取针对性措施,常见原因包括遗传因素、内分泌失调、营养不良、精神压力及头皮炎症等。

1、遗传性脱发:

雄激素性脱发脂溢性脱发主要与遗传和雄激素水平相关,表现为发际线后移或头顶稀疏。生姜中的姜辣素可能短暂刺激毛囊血液循环,但无法改变遗传基因导致的毛囊萎缩。临床常用米诺地尔酊、非那雄胺片等药物延缓进展,严重者需考虑毛发移植。

2、营养缺乏:

铁元素不足、蛋白质摄入不足或维生素D缺乏可能导致休止期脱发。柏叶含黄酮类物质,但无法替代营养补充。需调整饮食结构,增加瘦肉、动物肝脏、深绿色蔬菜等富含铁的食物,必要时在医生指导下补充硫酸亚铁、维生素B族等制剂。

3、精神因素:

长期焦虑、睡眠不足会诱发斑秃或弥漫性脱发。生姜的温热作用可能缓解头皮紧张,但更需通过正念减压、规律作息改善。严重斑秃可局部注射糖皮质激素或外用蒽林软膏。

4、头皮炎症:

脂溢性皮炎或毛囊炎导致的脱发需先控制感染。柏叶有一定抑菌效果,但不如酮康唑洗剂、二硫化硒洗剂等专业抗真菌药物。合并红肿脓疱时需就医使用抗生素。

5、物理损伤:

烫染过度、牵拉性脱发需停止损伤行为。生姜洗发可能减少断发,但修复效果有限。建议使用含角蛋白的护发素,避免高温吹风。

脱发患者日常应避免过度清洁头皮,每周洗发2-3次为宜,水温控制在38℃以下。饮食注意补充锌元素牡蛎、坚果和优质蛋白鱼类、豆类,减少高糖高脂摄入。适度头部按摩可促进血液循环,但需避免指甲抓挠。若每日脱发量超过100根持续3个月,或出现片状秃斑,应及时到皮肤科进行毛发镜检查和激素水平检测。产后脱发、季节性脱发等生理性脱发通常可自行恢复,无需过度干预。

兰军良

副主任医师 临汾市人民医院 普外科

煅牡蛎的功能与主治?

煅牡蛎具有平肝潜阳、软坚散结、收敛固涩、镇静安神、增强免疫等功能,常用于治疗眩晕、失眠、盗汗、遗精、瘰疬等症状。

1、平肝潜阳:煅牡蛎能平抑肝阳,适用于肝阳上亢引起的头痛、眩晕等症状。其性味咸寒,可引火下行,缓解肝火上炎导致的烦躁易怒。日常可用煅牡蛎煎汤或研磨成粉冲服,配合菊花、钩藤等药材效果更佳。

2、软坚散结:煅牡蛎具有软坚散结的功效,常用于治疗瘰疬、甲状腺肿大等症。其含有的钙、镁等矿物质有助于消散结节,改善局部血液循环。可将其与海藻、昆布等配伍使用,煎煮后服用。

3、收敛固涩:煅牡蛎的收敛作用适用于盗汗、遗精、带下等症。其富含的碳酸钙可收敛固涩,减少体液异常流失。可将煅牡蛎与龙骨、牡蛎等药材同用,制成丸剂或煎汤服用。

4、镇静安神:煅牡蛎具有镇静安神的作用,可用于改善失眠、心悸等症状。其含有的微量元素有助于调节神经系统功能,缓解焦虑情绪。可将煅牡蛎与酸枣仁、柏子仁等药材配伍,煎煮后睡前服用。

5、增强免疫:煅牡蛎富含锌、硒等微量元素,能增强机体免疫力,提高抗病能力。其含有的多糖类物质具有抗氧化作用,可延缓衰老。日常可将煅牡蛎研磨成粉,加入粥或汤中食用,或与枸杞、黄芪等药材配伍使用。

煅牡蛎的使用方法多样,可煎汤、研磨成粉或制成丸剂服用。日常饮食中可将其与瘦肉、海带等食材搭配,煮汤或炖煮食用。同时,适当进行太极拳、八段锦等舒缓运动,有助于增强体质,促进药物吸收。注意脾胃虚寒者慎用,服用期间避免辛辣刺激性食物。

黄国栋

主任医师 七台河市人民医院 预防保健科

柴胡加龙骨牡蛎汤的标准配方?

柴胡加龙骨牡蛎汤的标准配方包括柴胡、黄芩、半夏、生姜、人参、大枣、龙骨、牡蛎、茯苓、桂枝、大黄。该方剂主要用于治疗少阳病兼有痰热内扰、心神不宁的症状,具有和解少阳、清热化痰、安神定志的功效。

1、柴胡:作为君药,柴胡具有疏肝解郁、和解少阳的作用,适用于少阳病引起的胸胁苦满、寒热往来等症状。通常用量为9-12克,需与其他药物配伍使用,以增强疗效。

2、黄芩:黄芩为臣药,具有清热燥湿、泻火解毒的功效,常用于治疗热病烦渴、肺热咳嗽等症。用量一般为6-9克,与柴胡配伍可增强清热作用。

3、半夏:半夏为佐药,具有燥湿化痰、降逆止呕的作用,适用于痰湿内阻、呕吐反胃等症状。常用量为6-9克,需与生姜配伍以减轻其毒性。

4、生姜:生姜为佐药,具有温中止呕、解表散寒的功效,常用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐等症。用量一般为3-6克,与半夏配伍可增强止呕效果。

5、人参:人参为佐药,具有补气健脾、益肺生津的作用,适用于气虚乏力、食欲不振等症状。常用量为3-6克,需与大枣配伍以增强补气效果。

6、大枣:大枣为佐药,具有补中益气、养血安神的功效,常用于治疗气血不足、失眠多梦等症。用量一般为3-6克,与人参配伍可增强补气养血作用。

7、龙骨:龙骨为佐药,具有镇惊安神、平肝潜阳的作用,适用于心神不宁、失眠多梦等症状。常用量为9-15克,需与牡蛎配伍以增强安神效果。

8、牡蛎:牡蛎为佐药,具有平肝潜阳、软坚散结的功效,常用于治疗肝阳上亢、瘰疬痰核等症。用量一般为9-15克,与龙骨配伍可增强平肝安神作用。

9、茯苓:茯苓为佐药,具有利水渗湿、健脾安神的功效,适用于水肿尿少、脾虚泄泻等症状。常用量为9-12克,需与桂枝配伍以增强利水作用。

10、桂枝:桂枝为佐药,具有温经通脉、发汗解肌的作用,常用于治疗风寒感冒、寒凝血滞等症。用量一般为3-6克,与茯苓配伍可增强温经利水效果。

11、大黄:大黄为使药,具有泻下攻积、清热泻火的功效,适用于实热便秘、积滞腹痛等症状。常用量为3-6克,需与其他药物配伍使用,以增强泻下作用。

日常饮食中可适量摄入富含维生素和矿物质的食物,如新鲜蔬菜、水果、全谷类等,有助于增强体质。适当进行有氧运动,如散步、慢跑、瑜伽等,可促进气血运行,改善睡眠质量。保持心情舒畅,避免过度紧张和焦虑,有助于调节心神,促进康复。

夏长军

主任医师 河南中医学院一附院 普外科

女人吃牡蛎有什么好处和坏处?

女人吃牡蛎可以补充锌、铁、硒等微量元素,增强免疫力,改善皮肤状态,但过量食用可能导致腹泻、过敏或重金属摄入风险。适量食用牡蛎有助于调节内分泌,促进新陈代谢,但需注意食材新鲜度和个人体质。

1、补充营养:牡蛎富含锌、铁、硒等微量元素,锌有助于增强免疫力,铁可预防贫血,硒具有抗氧化作用。适量食用牡蛎可帮助女性维持健康状态,改善皮肤光泽。建议每周食用1-2次,每次不超过100克。

2、改善皮肤:牡蛎中的锌和胶原蛋白有助于促进皮肤修复,减少痘痘和粉刺。锌还能调节皮脂分泌,改善油性皮肤。食用牡蛎的同时,可搭配富含维生素C的食物,如橙子、草莓,以促进胶原蛋白合成。

3、调节内分泌:牡蛎中的锌和硒有助于调节女性激素水平,缓解经前综合症和更年期症状。适量食用牡蛎可帮助稳定情绪,改善睡眠质量。建议在月经前后或更年期期间适当增加牡蛎摄入量。

4、腹泻风险:牡蛎性寒,过量食用可能导致肠胃不适,出现腹泻或腹痛。肠胃功能较弱的女性应控制食用量,避免空腹食用。食用时可搭配姜片或紫苏叶,以中和寒性。

5、过敏反应:部分女性对海鲜过敏,食用牡蛎后可能出现皮肤瘙痒、红肿或呼吸困难等症状。过敏体质者应谨慎食用,首次尝试时可少量试吃,观察身体反应。如出现过敏症状,应立即停止食用并就医。

适量食用牡蛎对女性健康有益,但需注意食材新鲜度和个人体质。建议选择新鲜牡蛎,避免生食,烹饪时充分加热以杀灭细菌。日常饮食中可搭配富含膳食纤维的蔬菜和水果,如菠菜、西兰花、苹果,以促进消化吸收。适当运动如瑜伽、慢跑也有助于增强体质,提升免疫力。

赵家医

主任医师 安康市中心医院 全科

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