水果减肥法原则:1.每日吸收的热量不得低于800-1000K。2.只吃水果的话,蛋白质的摄取会不足,所以每天可以喝点豆浆补充。3.不要只吃一种水果,否则营养会不够平均。水果减肥的选取:1.选择新鲜当季节水果。2.选用橙子、苹果、梨、香蕉、猕猴桃等水果,苹果最好连皮吃。水果减肥基本常识:1.不要吃加工过的水果,因为加工食品过程会让维他命C大量流失,纤维质减少,降低减肥功效。加上罐头水果多数用糖水浸着,卡路里会相对提高。2.榴连、荔枝、龙眼等的热量较高,吃时要小心勿吃过量。3.早上吃水果是最好的,它可以促进消化,营养最易被吸收。而在两餐饭之间吃水果,能减少胃气涨的现象,也能降低对其他高热量食物的摄取。