治疗脂肪肝的食谱主要是吃各种富含维生素的热量较少的水果和蔬菜，比如说白菜，萝卜等，我们首先要注意一个原则的把握，而不是说具体一定这个食物不能吃，那个食物不能吃。第一个控制饮食总量，一定要根据个人工作生活的强度来制定每天饮食的总量，假如说你过多地吃饭，没有吃很多的营养的东西，超过身体的需求，也会变成脂肪肝。第二，调整饮食结构，要适当的低脂低盐饮食，要相对严格的控制高热量的食物，同时要注意适当的吃蛋白质，碳水化合物，多吃各种热量较少的蔬菜，可以适当的吃维生素比较丰富的水果，一定不能喝酒。第三，脂肪肝除了饮食控制之外，一定要参加体育锻炼，特别是进行有氧运动，比如跑步骑车游泳等，通过这两方面让我们得身体的体重维持在一个比较正常的范围，大多数脂肪肝病情就可以得到比较良好的控制。