胃息肉手术以后的饮食患者首先需要禁饮食，待胃肠道功能恢复，肛门排气，拔出胃管以后可以进少量的水，如果没有什么不适，在2天左右就可以进食流质的饮食。胃息肉一般采取内镜下切除的方法，在内镜下切除胃息肉手术以后，小息肉在术后当天，就可以进冷流质饮食，较大的息肉在切除以后，需要禁食，如果观察24小时没有异常，可以先进食流质或者半流质饮食，然后逐渐过渡到普通的饮食。如果胃息肉比较大考虑侵犯层次比较深内镜下治疗风险比较高，可能需要接受外科手术治疗可以做胃大部切除也可以做局部切除，术后饮食需要根据患者胃肠道功能恢复的情况来做调整。