膝关节滑膜炎患者的饮食要注意以下几个方面:第一，要补充足够的蛋白质和多种维生素，尤其是维生素c和维生素d比如说牛奶和豆制品。这些食物当中，要以好消化的食物为主，避免使用一些刺激性的生冷比较硬的食物。第二个要少吃甜食，因为糖类容易引起过敏加重滑膜炎的急剧发展，容易引起关节肿胀和疼痛的加重。第三要少吃肥肉。高动物脂肪和高胆固醇的食物，这些食物产生的酮体酸类等代谢产物和炎症介质都可以阻止淋巴细胞的功能阻止滑膜炎的吸收。第四牛奶羊奶等奶类和花生巧克力这一样的食物也要少吃，因为这些食物能够产生，导致关节炎的介质如前列腺素白三烯等等，这个容易加重关节炎的发生发展和变化。第五，要尽量不吃咖啡饮酒等这些方面的情况，因为这些话能够使关节周围的血管收缩，导致膝关节滑膜炎渗出加重，不利于关节滑液的吸收。