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失眠吃什么汤比较好睡觉

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杜永杰 副主任医师
临汾市人民医院
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炖银耳汤三放三不放?
炖银耳汤需注意食材搭配,三放为枸杞、红枣、莲子,三不放为白萝卜、绿豆、茶叶。 1、枸杞: 枸杞富含枸杞多糖和β-胡萝卜素,能增强银耳滋阴润肺功效。建议选择宁夏产红枸杞,炖煮前温水浸泡5分钟,汤品呈现琥珀色时加入,避免久煮破坏营养成分。 2、红枣: 红枣补中益气,与银耳搭配可改善气血双虚。宜选用新疆若羌枣,去核后与银耳同炖,枣香能中和银耳腥味。注意糖尿病患者应减少用量,每次不超过3颗。 3、莲子: 湘莲或建宁莲子需提前浸泡2小时,与银耳共同炖煮可安神助眠。莲子芯含莲心碱,心火旺盛者可保留芯部,体寒者建议去除。 4、忌白萝卜: 白萝卜性凉破气,会抵消银耳滋阴效果。其中芥子油成分可能引发胀气,与银耳胶质结合易产生消化不适。呼吸道疾病患者尤其需避免此搭配。 5、忌绿豆: 绿豆清热解毒属性与银耳滋补作用相冲。两者同煮会降低胶原蛋白析出率,汤品难以形成胶质状态。夏季想消暑建议分开食用,间隔2小时以上。 优质银耳应选择淡黄色、朵形完整的椴木银耳,提前冷水泡发3小时。炖煮时先用大火煮沸,转文火慢炖2小时出胶。可搭配雪梨润燥或百合安神,但脾胃虚寒者需加两片生姜中和寒性。使用砂锅或陶瓷锅能更好保留营养成分,避免金属锅具产生化学反应。每周食用2-3次为宜,经期女性及风寒感冒期间暂停食用。
小禾科普

主任医师 复禾健康科普平台

孕妇前三个月吃什么汤对胎儿好?
孕妇前三个月是胎儿发育的关键时期,合理的饮食对胎儿的健康至关重要。在这个阶段,适量饮用一些营养丰富的汤品,不仅能为孕妇提供必要的营养,还能促进胎儿的正常发育。以下是一些适合孕妇前三个月饮用的汤品建议: 1、鸡汤:鸡汤富含蛋白质、氨基酸以及多种矿物质,有助于增强孕妇的免疫力,促进胎儿的生长发育。建议选择新鲜鸡肉熬制,避免添加过多调味料。 2、鱼汤:鱼汤富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA等对胎儿大脑发育有益的营养素。鲫鱼汤、鲈鱼汤等都是不错的选择,但需注意去除鱼刺,确保安全。 3、骨头汤:骨头汤含有丰富的钙质和胶原蛋白,有助于预防孕妇骨质疏松,促进胎儿骨骼发育。熬制时可加入适量的醋,有助于钙质溶解。 4、蔬菜汤:各种蔬菜汤,如菠菜汤、西红柿蛋汤等,富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于促进孕妇的消化吸收,预防便秘。 5、红枣银耳汤:红枣和银耳都是传统的滋补食材,具有养血安神、润肺止咳的功效。适量饮用有助于改善孕妇的气色,促进胎儿的健康发育。 在选择汤品时,孕妇应根据自己的口味和身体状况进行适量调整。同时,保持饮食的多样化和均衡,避免过度依赖某一种食物或汤品。此外,孕妇在饮食过程中应注意卫生和安全,避免食用生冷、油腻或刺激性的食物,以确保自己和胎儿的健康。
张伟

主任医师 上饶市人民医院 全科

汤臣倍健叶酸亚铁片是什么药?

汤臣倍健叶酸亚铁片是一种复合营养素补充剂,主要成分为叶酸和亚铁,用于预防或改善营养缺乏相关症状。

1、成分与功效:

该产品含有叶酸和亚铁两种核心成分。叶酸属于B族维生素,参与红细胞生成和胎儿神经管发育;亚铁是血红蛋白合成的重要原料,可改善缺铁性贫血。两者协同作用有助于改善孕期营养需求或贫血症状。

2、适用人群:

主要针对备孕女性、妊娠期妇女以及缺铁性贫血患者。备孕期间补充叶酸可降低胎儿神经管畸形风险,孕期使用能预防母体贫血;亚铁成分则适用于经检验确诊的缺铁性贫血人群。

3、使用注意事项:

需在医生或营养师指导下使用,避免与钙剂、浓茶同服影响吸收。长期大剂量补充亚铁可能导致便秘、恶心等消化道反应,叶酸过量可能掩盖维生素B12缺乏症状。

4、营养协同作用:

叶酸能促进亚铁在肠道吸收转化,两者联合补充较单一成分效果更显著。但需注意维生素C可增强亚铁吸收,建议搭配富含维生素C的食物服用。

5、与其他药物区别:

不同于治疗性铁剂药物,该产品属于营养补充剂范畴,铁元素含量通常低于医用铁剂,更适合预防性补充而非严重贫血治疗。

建议日常饮食中增加动物肝脏、深绿色蔬菜等天然叶酸来源,搭配富含维生素C的水果促进铁吸收。备孕女性应在孕前3个月开始补充,贫血患者需定期监测血常规指标。使用期间出现黑便属正常现象,若伴随腹痛或过敏反应需立即停用并就医。

武恩翠

主任技师 临汾市人民医院

黄连解毒汤治疗皮肤病有用吗?

黄连解毒汤对部分皮肤病有一定辅助治疗效果。该方剂适用于湿热型皮肤病,主要针对湿疹、痤疮、荨麻疹等炎症性皮肤问题,其作用机制包括清热解毒、燥湿止痒、抑制细菌繁殖等。

1、湿热型湿疹:黄连解毒汤中的黄连、黄芩具有抗炎抑菌作用,可缓解皮肤红肿渗出。湿热内蕴型湿疹患者常见丘疹水疱伴黄色渗液,舌苔黄腻,此时配合外用药膏可加速皮损修复。

2、炎症性痤疮:方剂中栀子能清三焦之火,对肺胃热盛导致的囊肿型痤疮有效。临床可见面部油腻、红色脓疱,使用后能减少皮脂分泌,但需配合调整饮食结构。

3、慢性荨麻疹:黄柏成分可调节免疫功能,对风热夹湿型荨麻疹的风团瘙痒有缓解作用。患者遇热加重时,该方能降低血管通透性,但需排除过敏原才能根治。

4、细菌性毛囊炎:联合金银花等药材时,对金黄色葡萄球菌感染有效。表现为毛囊脓疱时,可抑制细菌定植,但严重感染仍需抗生素治疗。

5、银屑病稳定期:辅助治疗血热型银屑病鳞屑红斑,通过抑制角质细胞过度增殖减轻症状。但进行期皮损扩散时需配合免疫抑制剂,单用效果有限。

使用黄连解毒汤期间应忌食辛辣油腻,避免加重湿热体质。建议配合燕麦粥、绿豆汤等清热利湿饮食,保持皮肤清洁干燥。运动方面选择八段锦、游泳等舒缓项目,避免剧烈出汗刺激皮损。治疗2周无效或出现腹泻等副作用时需停药就医,孕妇及脾胃虚寒者禁用。外用药膏涂抹前需用生理盐水清洁患处,夜间用药后可佩戴纯棉手套防止抓挠。

林燕

副主任医师 山东第一医科大学附属皮肤病医院 皮肤科

排骨汤怎么炖好喝又营养补血?

排骨汤可通过搭配补血食材、控制火候、科学调味、延长炖煮时间、选择新鲜原料等方式提升口感和营养。补血效果主要依赖食材中的铁元素和蛋白质,需结合维生素C促进吸收。

1、搭配补血食材:

在炖排骨汤时加入红枣、枸杞、当归等药食同源食材能增强补血效果。红枣含环磷酸腺苷可促进造血功能,枸杞富含枸杞多糖和铁元素,当归所含阿魏酸能改善血液循环。建议排骨与补血食材按5:1比例搭配,避免药味过重。

2、控制火候:

先用大火煮沸撇去浮沫,转小火慢炖2小时以上能使胶原蛋白充分溶解。持续沸腾会导致汤品浑浊且营养流失,保持90℃左右微沸状态最佳。高压锅炖煮可缩短时间但风味稍逊。

3、科学调味:

起锅前10分钟加盐可避免肉质变柴,少量醋能促进钙质溶出。避免使用味精,可用香菇或干贝提鲜。生姜、料酒等去腥配料应在焯水阶段加入,炖煮中途不宜频繁开盖。

4、延长炖煮时间:

猪肋排需炖煮3小时以上才能释放足够肌红蛋白和铁元素,骨髓中的造血物质在4小时后溶出率最高。使用砂锅或铸铁锅能更好保持恒温,隔水炖法营养保留率可达85%以上。

5、选择新鲜原料:

优选当天宰杀的猪肋排,颜色粉红有光泽,按压能快速回弹。冷冻排骨需彻底解冻,焯水时加入葱姜料酒去腥。搭配胡萝卜、玉米等蔬菜能增加β-胡萝卜素,与铁元素协同改善贫血。

建议每周饮用2-3次补血排骨汤,搭配富含维生素C的猕猴桃或橙子促进铁吸收。贫血患者可增加动物肝脏、鸭血等高铁食材,但高尿酸人群需控制摄入量。炖汤后的排骨肉可做成肉松或馅料,避免营养浪费。长期贫血者应就医排查病因,食补不能替代药物治疗。

武恩翠

主任技师 临汾市人民医院

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