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红烧肉的营养价值是多少克

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武恩翠 主任技师
临汾市人民医院
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克-雅氏病性痴呆的发病原因?

克-雅氏病性痴呆主要由异常朊蛋白感染、基因突变、医源性传播、家族遗传性因素及动物源性感染等原因引起。

1、异常朊蛋白:

克-雅氏病的核心发病机制是正常朊蛋白PrP^C错误折叠为致病性朊蛋白PrP^Sc。这种异常蛋白具有自我复制能力,可在脑组织中形成淀粉样斑块,导致神经元空泡变性和海绵状改变。异常朊蛋白对常规消毒方式具有高度抵抗性,可通过神经通路在中枢神经系统扩散。

2、基因突变:

约10-15%病例与PRNP基因突变相关,常见于密码子178、200和210位点。突变型朊蛋白更易发生构象改变,其中E200K突变在东欧犹太人群中发病率较高。遗传性病例通常表现为更早的发病年龄,病程进展更快。

3、医源性传播:

通过污染的手术器械、角膜移植、硬脑膜移植或生长激素注射等医疗操作传播。1985年前使用的尸体源垂体激素制剂曾导致多例医源性感染。此类病例潜伏期可达30年,但发病后病程进展迅速。

4、家族遗传:

常染色体显性遗传的家族性克-雅氏病约占5-10%,患者PRNP基因存在致病性突变。这类病例具有明确的家族聚集性,发病年龄多在40-60岁,临床表现为进行性痴呆伴肌阵挛。

5、动物源性感染:

食用被疯牛病病原体污染的牛肉制品可能导致变异型克-雅氏病。这类病例多见于青年人群,早期常表现为精神行为异常,病理特征为大脑皮层广泛淀粉样斑块沉积。

保持均衡饮食有助于维持神经系统健康,适量补充维生素B族和抗氧化剂可能对神经细胞有保护作用。避免食用来源不明的动物脑组织及制品,接触疑似感染物质后应及时进行专业消毒处理。有家族史者建议进行遗传咨询,医疗操作需严格遵循消毒规范。出现进行性认知功能障碍伴运动异常时,应尽早就诊神经专科。

朱振国

副主任医师 鹤岗市人民医院 内分泌科

一个鸡蛋大概多少克?
一个普通鸡蛋的重量通常在50-60克之间,其中蛋壳约占10%,蛋白约占60%,蛋黄约占30%。鸡蛋大小会因品种、饲养方式等因素有所差异。 1.不同规格鸡蛋的重量标准 市售鸡蛋按重量分为多个等级:小号蛋约40-50克,中号蛋50-60克,大号蛋60-70克,特大号蛋70克以上。土鸡蛋普遍比养殖场鸡蛋小5-10克,但蛋黄比例更高。 2.可食用部分的实际重量 以55克鸡蛋为例:蛋壳约5.5克,蛋白约33克,蛋黄约16.5克。煮熟后因水分蒸发会减轻3-5克重量。烘焙时建议称量去壳后的净重,蛋白打发后体积可膨胀至原体积的8倍。 3.营养摄入参考值 每100克可食部分含蛋白质13克,脂肪11克。一个标准鸡蛋约提供6克优质蛋白,满足成人每日胆碱需求的30%。健身人群可选择多吃蛋白部分,控制胆固醇摄入者建议每日不超过2个蛋黄。 选购时注意鸡蛋表面是否清洁无裂纹,冷藏保存可保鲜3-5周。水煮蛋最保留营养,煎蛋会增加约50%热量。特殊人群食用前应确保完全煮熟,避免沙门氏菌感染风险。
武恩翠

主任技师 临汾市人民医院

克氏针固定后注意事项是什么?

克氏针固定后需注意伤口护理、活动限制、感染预防、饮食调整及定期复查。克氏针固定后的注意事项主要有伤口护理、活动限制、感染预防、饮食调整、定期复查。

1、伤口护理:

保持针孔周围皮肤清洁干燥,每日用生理盐水或医用消毒液轻柔擦拭。避免沾水或接触污染物,洗澡时可用防水敷料覆盖。若发现渗液、红肿或异常分泌物,需及时就医处理。

2、活动限制:

固定部位需严格限制活动,避免负重或剧烈运动导致克氏针移位。上肢固定者禁止提重物,下肢固定者需借助拐杖行走。睡眠时用软枕垫高患肢,减轻肿胀。

3、感染预防:

遵医嘱口服抗生素预防感染,禁止自行拔针或调整外露针尾。针孔周围出现发热、跳痛或脓性分泌物时,可能提示骨髓炎,需立即进行血常规检查和局部细菌培养。

4、饮食调整:

增加高蛋白食物如鱼肉、豆制品促进骨愈合,补充维生素D和钙质。忌食辛辣刺激食物,戒烟戒酒以避免血管收缩影响愈合。每日饮水不少于1500毫升预防便秘。

5、定期复查:

术后1周、2周、4周需拍摄X线片观察骨折对位及骨痂生长情况。医生将根据愈合进度决定拔针时间,通常上肢固定4-6周,下肢固定6-8周。拔针后仍需保护患肢2周以上。

克氏针固定期间建议穿着宽松衣物避免摩擦针尾,冬季注意患肢保暖。可进行未固定关节的被动活动防止肌肉萎缩,如手指屈伸或踝泵运动。保持均衡饮食的同时,适当增加乳制品、深绿色蔬菜等富含钙质的食物。心理上需克服行动不便带来的焦虑,可通过听音乐、阅读分散注意力。若出现针尾松动、剧烈疼痛或皮肤发绀等异常情况,应立即联系主治

黄国栋

主任医师 七台河市人民医院 预防保健科

克罗恩病常见的并发症有哪些?

克罗恩病常见并发症包括肠梗阻、肠瘘、肛周病变、营养不良和肠外表现。这些并发症可能由炎症反复发作、组织纤维化、免疫异常等因素引起。

1、肠梗阻:

克罗恩病长期炎症可导致肠壁增厚和纤维化,引发肠腔狭窄。患者可能出现腹痛、腹胀、呕吐等机械性梗阻症状。轻度狭窄可通过肠内营养支持缓解,严重者需行狭窄成形术或肠段切除术。

2、肠瘘:

穿透性炎症可能形成异常通道,常见回肠-膀胱瘘或肠-皮肤瘘。瘘管易继发感染,表现为反复尿路感染或皮肤渗液。治疗需控制活动期炎症,复杂瘘管需外科清创和引流。

3、肛周病变:

约30%患者会出现肛裂、肛瘘或肛周脓肿。病变常伴随排便疼痛和分泌物。除抗炎治疗外,需保持局部清洁,脓肿需切开引流,复杂肛瘘可能需挂线治疗。

4、营养不良:

慢性腹泻和吸收障碍可导致蛋白质-能量营养不良、维生素B12缺乏等。需定期监测营养指标,通过高蛋白饮食、肠内营养补充纠正。严重贫血患者可能需要铁剂或维生素注射治疗。

5、肠外表现:

约25%患者伴有关节炎、结节性红斑或葡萄膜炎等。这些症状与免疫异常相关,需协同风湿免疫科或眼科治疗。关节症状通常在肠道炎症控制后缓解。

克罗恩病患者需保持均衡饮食,优先选择低渣、高热量食物,避免辛辣刺激。适度进行游泳、瑜伽等低强度运动有助于维持肠道蠕动。定期监测体重和营养指标,出现持续腹痛、发热或排便习惯改变应及时复诊。心理疏导对缓解疾病焦虑尤为重要,可参与患者互助小组获取支持。

刘磊

副主任医师 河南中医学院一附院 肛肠科

怀孕初期吃了快克孩子能要吗?

怀孕初期服用快克复方氨酚烷胺片后是否保留胎儿需结合药物成分、孕周及剂量综合评估。快克中的金刚烷胺和咖啡因可能对胚胎发育存在潜在风险,但具体影响与用药时间、剂量及个体差异密切相关。

1、药物成分分析:

快克含对乙酰氨基酚、金刚烷胺、人工牛黄等成分。其中金刚烷胺在动物实验中有致畸报道,妊娠期禁用;咖啡因可能通过胎盘影响胎儿心率。但对乙酰氨基酚在常规剂量下属于孕期相对安全药物。

2、孕周敏感性:

孕4周前用药呈现"全或无"效应,要么自然流产要么无影响。孕4-10周是器官形成关键期,药物致畸风险最高。需通过B超确认胎儿发育情况,重点排查神经管、心脏等器官结构异常。

3、剂量与疗程:

单次小剂量服用与长期大剂量服用风险差异显著。需准确回忆服药时间、次数及具体剂量,结合血药浓度半衰期评估暴露程度。金刚烷胺半衰期约15小时,连续用药更易蓄积。

4、替代因素影响:

发热本身可能增加胎儿神经管缺陷风险。若因流感服药,需区分是药物影响还是病毒感染所致。建议进行TORCH筛查、早期唐氏筛查等排除其他致畸因素。

5、医学评估建议:

孕11-13周需进行NT超声检查,16-20周进行无创DNA或羊水穿刺。目前尚无快克致畸的明确循证证据,最终决策应结合产前诊断结果由产科医生与孕妇共同商定。

建议立即建档进行专业产前咨询,记录末次月经及服药时间节点。孕期保持均衡饮食,重点补充叶酸400μg/日,避免焦虑情绪影响妊娠。定期监测血压、血糖,孕18-24周需完成大排畸超声。若选择继续妊娠,后续每4周复查胎儿生长发育指标,发现异常可及时进行介入性产前诊断。

林丽丽

副主任医师 桂林南溪山医院 妇科

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