总胆红素高可以通过调整饮食来辅助降低，建议多摄入富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质的食物，同时减少高脂肪、高糖食物的摄入。总胆红素升高可能与肝脏功能异常、胆道阻塞或溶血性疾病有关，饮食调理需结合具体病因进行。
1、富含维生素C的食物：维生素C有助于促进肝脏解毒功能，降低胆红素水平。柑橘类水果如橙子、柠檬、葡萄柚，以及猕猴桃、草莓等，都是维生素C的良好来源。每天适量食用这些水果，有助于改善肝脏健康。
2、高膳食纤维的食物：膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助排出体内多余的胆红素。全谷物如燕麦、糙米、全麦面包，以及蔬菜如菠菜、芹菜、胡萝卜，都是膳食纤维的优质来源。增加这些食物的摄入，有助于调节胆红素水平。
3、抗氧化物质丰富的食物：抗氧化物质可以保护肝细胞免受氧化损伤，促进肝脏功能恢复。蓝莓、黑莓、石榴等浆果类水果，以及坚果如核桃、杏仁，都富含抗氧化物质。适量食用这些食物，有助于降低总胆红素。
4、低脂肪、低糖饮食：高脂肪、高糖食物会增加肝脏负担，影响胆红素的代谢。减少油炸食品、甜点、含糖饮料的摄入，选择清淡、低脂的烹饪方式，如蒸、煮、炖，有助于减轻肝脏压力，促进胆红素水平下降。
5、适量饮水：充足的水分摄入有助于促进新陈代谢，帮助排出体内毒素。每天饮用足够的水，保持身体水分平衡，有助于改善肝脏功能，降低总胆红素。
总胆红素高的饮食调理需结合具体病因，若症状持续或加重，应及时就医进行专业诊断和治疗。通过合理的饮食调整和生活方式改善，可以有效辅助降低总胆红素水平，促进身体健康。