坚果富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种微量元素，主要作用有提供能量、保护心血管、促进脑部发育、改善肠道健康。
1、提供能量
坚果含有丰富脂肪和蛋白质，可作为高热量零食快速补充体力，适合运动后或两餐间食用。
2、保护心血管
不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化风险，核桃、杏仁效果显著。
3、促进脑发育
坚果中的ω-3脂肪酸和维生素E对儿童神经发育有益，孕期适量食用有助于胎儿大脑形成。
4、改善肠道
膳食纤维含量较高，能促进肠道蠕动，腰果、开心果等可帮助维持肠道菌群平衡。
建议选择原味坚果每日摄入约30克，过敏体质者需谨慎食用，出现不适及时就医。