黄花鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种矿物质，适量食用有助于改善贫血、增强免疫力、保护心血管健康、促进大脑发育。
1、改善贫血
黄花鱼含有丰富的铁元素和维生素B12，能够促进血红蛋白合成，缓解缺铁性贫血症状。
2、增强免疫
鱼肉中的优质蛋白和硒元素可提升淋巴细胞活性，帮助增强机体抗病能力。
3、护心血管
富含的欧米伽3脂肪酸能降低血液粘稠度，减少动脉粥样硬化风险。
4、健脑益智
DHA和EPA等不饱和脂肪酸是神经细胞重要组成成分，对儿童智力发育和成人认知功能有积极作用。
建议每周食用2-3次，搭配蔬菜水果营养更均衡，过敏体质者需谨慎尝试。