茴香确实有助于健胃止痛,其挥发油成分可促进消化液分泌、缓解胃肠痉挛,适合功能性消化不良或轻度胃肠痉挛者食用。
1、促进消化茴香中的茴香醚能刺激胃肠神经血管,增加消化液分泌。胃肠功能紊乱者可每日适量食用茴香饺子或茴香茶,但胃溃疡急性期禁用。
2、缓解痉挛茴香油具有平滑肌松弛作用,对肠易激综合征引起的腹痛有效。建议将新鲜茴香焯水凉拌,配合热敷腹部缓解症状。
3、抑制炎症茴香烯成分可降低前列腺素E2水平,改善慢性胃炎症状。慢性胃炎患者可用茴香籽煮水饮用,但幽门螺杆菌感染者需配合药物治疗。
4、调节菌群茴香膳食纤维可作为益生元促进双歧杆菌增殖。建议胃肠功能弱者将茴香与酸奶搭配食用,腹泻期间应暂停摄入。
胃肠疾病发作期或孕妇应控制茴香摄入量,严重胃痛需及时排查消化性溃疡等器质性疾病,饮食调理不能替代正规治疗。
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