蛋白质多的食物能在晚上食用吗？

Question

蛋白质多的食物能在晚上食用吗？

Answer 1

蛋白质多的食物可以在晚上食用，但需注意选择易消化类型并控制摄入量，常见高蛋白食物有鸡蛋、鱼类、豆腐、酸奶，建议搭配蔬菜水果促进吸收。

1、鸡蛋

鸡蛋富含优质蛋白和色氨酸，有助于夜间肌肉修复，水煮或蒸蛋更易消化，避免油炸做法。

2、鱼类

三文鱼、鳕鱼等白肉鱼蛋白含量高且含不饱和脂肪酸，清蒸或烤制可减少胃肠负担。

3、豆腐

植物蛋白来源的豆腐热量低，含钙和异黄酮，适合凉拌或煮汤，避免与高草酸食物同食。

4、酸奶

发酵乳制品含酪蛋白和益生菌，选择无糖低脂产品可改善肠道环境，睡前1小时饮用最佳。

晚间摄入蛋白质需结合个体代谢情况，避免过量引发消化不良，健身人群可适当增加摄入，普通人群建议占晚餐总量的20％-30％。