吃高脂食物会导致什么疾病呢？

Question

吃高脂食物会导致什么疾病呢？

Answer 1

高脂饮食可能诱发高脂血症、脂肪肝、动脉粥样硬化、急性胰腺炎等疾病，风险程度从代谢异常到器官损伤递增。

1. 高脂血症

长期过量摄入脂肪会使血液中甘油三酯和低密度脂蛋白升高，形成高脂血症。表现为头晕乏力，可通过他汀类药物如阿托伐他汀、非诺贝特或依折麦布调节血脂。

2. 脂肪肝

肝脏脂肪代谢超负荷会导致肝细胞脂肪变性，发展为脂肪肝。常见右上腹隐痛，需使用护肝药物如水飞蓟宾、双环醇，配合有氧运动改善。

3. 动脉粥样硬化

血管内皮在脂质沉积下形成斑块，引发冠状动脉或颈动脉硬化。可能出现胸闷气促，需服用阿司匹林、氯吡格雷抗血小板，严重时需血管支架手术。

4. 急性胰腺炎

高甘油三酯血症可能触发胰酶异常激活，导致胰腺自我消化。典型症状为剧烈上腹痛，需禁食并静脉注射生长抑素类似物如奥曲肽治疗。

日常应控制每日脂肪摄入量低于总热量30％，优先选择深海鱼、坚果等不饱和脂肪酸，定期检测血脂四项指标。