吃春笋能增加肠胃蠕动吗？

Question

吃春笋能增加肠胃蠕动吗？

Answer 1

春笋富含膳食纤维，有助于增加胃肠蠕动。膳食纤维能促进肠道内容物移动，改善排便功能，适合便秘人群适量食用。

1、膳食纤维作用

春笋含有不可溶性膳食纤维，能吸收水分增加粪便体积，刺激肠壁神经促进蠕动。可与燕麦、糙米等粗粮搭配食用。

2、低热量特性

每100克春笋仅含25千卡热量，高纤维低糖分的特点可减少胃肠负担，避免因高脂饮食导致的胃肠动力不足。

3、植物活性成分

春笋中的木质素等成分能与胆汁酸结合，加速胆固醇代谢，间接改善消化系统功能。建议焯水后烹调以减少草酸含量。

4、食用注意事项

胃肠溃疡急性期患者应慎食，粗纤维可能刺激创面。正常人群每日食用量建议控制在150克以内，避免过量引发腹胀。

春笋宜与富含优质蛋白的鱼肉同食，避免与高鞣酸食物同服。出现持续腹痛或腹泻需及时停食并就医。