艾草精油不可直接食用。艾草精油主要用于外用或熏香，直接食用可能引起胃肠刺激、肝毒性等不良反应。
1、成分风险
艾草精油含有挥发性萜类化合物，高浓度摄入会对消化系统黏膜造成直接损伤。
2、毒性反应
其中侧柏酮等成分具有神经毒性，过量摄入可能导致头晕、抽搐等中毒症状。
3、肝脏负担
部分代谢产物需经肝脏分解，长期摄入可能加重肝脏解毒负担。
4、过敏风险
艾草过敏者食用后可能出现皮疹、呼吸道水肿等速发型过敏反应。
如需使用艾草成分，建议选择经过食品安全认证的艾草茶等可食用产品，使用精油时严格遵循外用法，出现不适立即停用并就医。