冠心病患者日常饮食要注意什么？

Question

冠心病患者日常饮食要注意什么？

Answer 1

冠心病患者日常饮食需注意控制总热量、减少饱和脂肪和胆固醇摄入、增加膳食纤维、限制钠盐、避免高糖食物。合理的饮食有助于控制体重、血压和血脂，降低心血管事件风险。

1、控制总热量

每日摄入热量应根据体重和活动量调整，避免超重或肥胖。建议选择低能量密度食物如蔬菜水果，替代高糖高脂零食。超重患者可适当减少主食分量，但需保证基础代谢需求，避免过度节食导致低血糖或营养不良。

2、减少饱和脂肪

每日饱和脂肪摄入量应低于总热量7％，避免动物油脂、黄油、全脂乳制品。烹调选用植物油如橄榄油、菜籽油，每周食用深海鱼2-3次补充ω-3脂肪酸。注意查看食品标签，避免含氢化植物油的加工食品。

3、增加膳食纤维

每日摄入25-30克膳食纤维，优先选择燕麦、糙米等全谷物，搭配豆类及西蓝花等蔬菜。可溶性纤维能结合胆固醇排出体外，不可溶性纤维促进肠道蠕动。需逐步增加摄入量并配合饮水，避免胃肠不适。

4、限制钠盐

每日食盐量控制在5克以内，避免腌制食品、酱料及加工肉类。使用香草、柠檬汁等天然调味品替代盐分，购买预包装食品时选择低钠产品。合并高血压患者更需严格限盐，定期监测血压变化。

5、避免高糖食物

限制添加糖摄入至每日25克以下，减少含糖饮料、糕点及精制碳水化合物的摄入。选择低升糖指数食物如杂粮、薯类，分餐进食控制餐后血糖波动。糖尿病患者需同步监测血糖，调整降糖方案。

冠心病患者应建立规律的三餐习惯，避免暴饮暴食。可咨询营养师制定个性化食谱，定期复查血脂、血糖等指标。配合适度有氧运动如快走、游泳，戒烟限酒，保持情绪稳定。若出现胸痛加重或消化系统不适，应及时就医调整治疗方案。日常饮食管理需长期坚持，与药物治疗协同维护心血管健康。