豆浆和山药可以一起吃，两者搭配不会产生不良反应，反而能互补营养。豆浆富含优质蛋白，山药含有膳食纤维和淀粉，适合作为健康饮食组合。
1、营养互补
豆浆中的植物蛋白与山药中的碳水化合物结合，可延缓血糖上升速度，增强饱腹感。
2、消化吸收
山药含有的黏液蛋白有助于保护胃肠黏膜，与豆浆同食不会加重消化负担。
3、食用注意
胃肠功能较弱者应控制食用量，避免一次性摄入过多淀粉和蛋白质导致腹胀。
4、搭配建议
可将蒸熟的山药捣成泥加入温豆浆中，或制作成低糖山药豆浆羹更易消化。
对山药或豆类过敏者应避免食用，食用后出现皮疹、腹痛等不适需及时就医。