乌鸡石斛汤具有滋阴润燥、增强免疫、促进消化、延缓衰老等功效，适合体质虚弱、免疫力低下者适量食用。
1、滋阴润燥
石斛含多糖与生物碱，能缓解口干咽燥，改善阴虚火旺症状，搭配乌鸡可增强体液代谢。
2、增强免疫
乌鸡富含优质蛋白和锌元素，石斛中的石斛多糖可激活巨噬细胞，协同提升机体抗病能力。
3、促进消化
石斛中的黏液质可保护胃黏膜，配合乌鸡易于吸收的氨基酸，有助于改善功能性消化不良。
4、延缓衰老
石斛酚类成分具有抗氧化活性，乌鸡的肌肽和维生素E可减少自由基损伤，协同延缓细胞老化。
建议每周食用1-2次，湿热体质者慎用，服用期间避免辛辣刺激饮食，出现不适及时停用并咨询中医师。