鼻咽癌患者需避免辛辣刺激、腌制食品、酒精及过硬食物，适宜选择高蛋白、易消化、富含维生素的食物。
1、辛辣刺激：
辣椒、花椒等可能刺激黏膜，加重咽喉不适。建议选择温和调味品如姜、葱白。
2、腌制食品：
咸鱼、腊肉含亚硝酸盐，可能增加致癌风险。推荐新鲜禽畜肉及豆制品补充蛋白质。
3、酒精饮品：
酒精会损伤消化道黏膜并影响药物代谢。可用果蔬汁、米浆等替代。
4、过硬食物：
坚果、脆骨等可能划伤治疗后的脆弱黏膜。建议食用蒸煮软烂的根茎类蔬菜。
治疗期间可少量多餐，优先选择鱼肉、蛋羹、南瓜粥等营养密度高的食物，避免过冷过热饮食刺激病灶部位。