咖啡确实可以帮助消除疲劳。咖啡因通过阻断腺苷受体刺激中枢神经系统，暂时提升警觉性和注意力。
1、作用机制
咖啡因与大脑中的腺苷受体结合，抑制疲劳信号传递，促进多巴胺和去甲肾上腺素分泌。
2、时效特征
饮用后15-45分钟起效，半衰期约5小时，效果可持续3-6小时。
3、个体差异
代谢速度受CYP1A2基因型影响，慢代谢者效果更持久但不良反应风险增加。
4、注意事项
每日摄入量不宜超过400mg，避免睡前6小时饮用，孕妇应控制在200mg以内。
建议搭配适量补水和短暂休息，长期疲劳需排查贫血、甲状腺功能异常等病理性因素。