胆囊结石手术后饮食注意事项有什么

Question

胆囊结石手术后饮食注意事项有什么

Answer 1

胆囊结石手术后饮食注意事项主要包括低脂饮食、少食多餐、避免刺激性食物、补充优质蛋白。

1、低脂饮食

术后早期需限制脂肪摄入，每日脂肪总量控制在20-30克，优先选择植物油，避免动物内脏、油炸食品等高脂食物。

2、少食多餐

建议每日5-6餐，每餐摄入量减少，减轻消化系统负担，促进胆汁规律排放。

3、避免刺激性食物

禁食辣椒、酒精、浓茶等刺激性食物，减少对胆道系统的刺激，降低术后不适感。

4、补充优质蛋白

适量增加鱼肉、鸡胸肉、豆腐等易消化优质蛋白，帮助组织修复，每日蛋白质摄入量按1-1.2克/公斤体重计算。

术后1个月内需严格遵循饮食调整，逐步过渡到正常饮食，定期复查超声评估恢复情况。