肺炎老人可以适量食用富含维生素C和抗氧化物质的水果，如橙子、猕猴桃和草莓，有助于增强免疫力，促进康复。肺炎是肺部感染性疾病，常见症状包括咳嗽、发热和呼吸困难，老年人因免疫力较弱，恢复期需特别注意营养补充。水果中的维生素C能增强免疫功能，抗氧化物质则有助于减轻炎症反应，促进肺部修复。
1、橙子：橙子富含维生素C，能增强免疫系统功能，帮助身体抵抗感染。老年人每天可以食用1-2个橙子，或将橙子榨汁饮用，但避免空腹食用，以免刺激胃部。
2、猕猴桃：猕猴桃含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于提高免疫力和促进消化。老年人可以每天食用1个猕猴桃，或将猕猴桃切片加入酸奶中食用，既美味又营养。
3、草莓：草莓含有大量的抗氧化物质和维生素C，能有效减轻炎症反应，促进肺部修复。老年人可以每天食用5-6颗草莓，或将草莓与牛奶混合制成奶昔，既补充营养又易于消化。
4、苹果：苹果含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，有助于增强免疫力和促进消化。老年人可以每天食用1个苹果，或将苹果切片与坚果一起食用，既补充营养又增加饱腹感。
5、蓝莓：蓝莓含有大量的抗氧化物质和维生素C，能有效减轻炎症反应，促进肺部修复。老年人可以每天食用一小把蓝莓，或将蓝莓与燕麦混合制成早餐，既美味又健康。
肺炎老人在食用水果时，应注意选择新鲜、无污染的水果，避免食用过冷或过酸的水果，以免刺激呼吸道。同时，水果的摄入量应适量，避免过量食用导致肠胃不适。肺炎老人还应保持良好的饮食习惯，多摄入富含蛋白质和维生素的食物，如鱼类、蛋类和蔬菜，有助于增强免疫力，促进康复。在肺炎恢复期，老年人应避免食用辛辣、油腻和刺激性食物，以免加重症状。肺炎老人应在医生指导下进行饮食调理，确保营养均衡，促进身体恢复。